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Pour optimiser la traçabilité de la viande, la Société vitréenne d’abattage Jean-Rozé innove : le groupe (3 000 salariés) va tester à l’abattoir de Vitré (1 223 salariés) la RFID dans le suivi des
commandes à la place des anciens codes barre, source d’erreurs.
Elle renforcera la fiabilité des informations « de la ferme à la livraison » et permettra au groupe de faire des économies. Le projet, baptisé « IDviandes » a décroché le soutien (financier) du
ministère de l’industrie. Le développement aura lieu en 2010. Le déploiement en 2011.